Préparation Lavez, pelez, épépinez et coupez la courge butternut en petits morceaux. Épluchez et émincez l’oignon et les gousses d'ail. Mettez l'autocuiseur Instant Pot en mode Sauté. Chauffez l'huile d'olive et faites suer les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez le bouillon de légumes, l'ail et assaisonnez.
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25 min Facile La soupe à l’oignon est un mets traditionnel de la cuisine française. La légende raconte que cette soupe a été inventée par le roi Louis XV tard dans la nuit, alors qu’il n’avait dans ses réserves que des oignons, du beurre et du champagne. Aujourd’hui, différentes versions existent. Voici notre recette de soupe à l’oignon au Cookeo, rien de plus simple et rapide ! Découvrez également la recette de chef de la soupe à l'oignon gratinée 1 kg d’oignons 1 l d’eau 1 cube de légumes 2 c. à soupe de farine 1 c. à soupe de sucre en poudre 1 c. à soupe d’huile de tournesol Sel Poivre 1 Épluchez et émincez les oignons. Diluez le cube de légumes dans l’eau. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2 Dans la cuve du Cookeo, mettez l’huile, les oignons, le sucre, puis démarrez votre robot en mode dorer. Laissez revenir pendant 5 minutes. Ajoutez la farine puis mélangez. 3 Ajoutez le bouillon de légumes, salez, poivrez, puis programmez 10 minutes en cuisson sous pression. 4 Rectifiez l’assaisonnement puis servez. Astuces Vous pouvez laisser votre robot en maintien au chaud jusqu’au moment de passer à table. Pour plus de gourmandise, ajoutez des croûtons, du fromage râpé et saupoudrez de persil. Recettes similaires Haut de page
Les étapes de la réalisation de votre recette avec le companion de Moulinex Pour réussir a coup sur la recette " soupe a l oignon gratinee au Companion " avec le robot de cuisine multicuseur companion, utilisez le livre PDF companion moulinex Les instructions pour faire un excellent soupe a l oignon gratinee au Companion Cuisinez ou mijoter soupe a l oignon gratinee au Companion Le temps de cuisson de cette recette facile avec le robot moulinex La liste des ingrédients pour faire votre soupe a l oignon gratinee au Companion [Total 0 Moyenne 0/5] Si vous avez rélisé la recette n'hésitez pas a laisser des informations ou des conseils sur l'utilisation du companion
1 h 10 min Facile Légume d’été par excellence, la courgette est souvent cuisinée à la poêle, avec d’autres légumes, comme en ratatouille. Changez les habitudes en confectionnant un beau flan de courgettes au Thermomix, à déguster aussi bien chaud que froid. Léger, gourmand et facile à préparer avec votre robot, ce plat est parfait pour l’été à servir seul, avec des crudités ou pour accompagner une viande ou un poisson grillé au barbecue ! 1 kg courgettes 6 œufs 250 ml Lait 200 ml crème fraîche 3 c. à soupe Farine 1 Oignon 1 c. à soupe Huile d'olive 1 Noisette beurre sel Poivre 1 Lavez les courgettes. Coupez le pédoncule. Taillez ensuite les courgettes en petits dés. Pelez l’oignon et mettez-le dans le bol du Thermomix. Mixez à vitesse 5 pendant 5 secondes. 2 Raclez les parois puis ajoutez l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon haché pendant 5 minutes à 100°C et vitesse 1, en veillant à bien ôter le couvercle. Ajoutez ensuite les dés de courgettes et relancez le thermomix à 100°C en sens inverse pendant 10 minutes. 3 Beurrez un plat à gratin. Répartissez-y les courgettes cuites. 4 Dans le bol du Thermomix, déposez les oeufs, la crème fraîche, la farine tamisée et le lait. Salez et poivrez à votre goût. Mixez ensuite à vitesse 3 pendant 10 secondes. Versez l’appareil à flan sur les courgettes, dans le plat à gratin. Enfournez le tout pendant 40 minutes à 180°C. Servez le flan de courgettes au Thermomix aussi bien chaud que froid. Astuces Pour varier les plaisirs, vous pouvez agrémenter le flan de courgettes au Thermomix d’herbes aromatiques ou d’épices. Ajoutez une pincée de cumin ou de muscade. Relevez le tout avec une cuillère de moutarde. Optez pour des herbes de Provence, du romain, du thym ou de l’aneth. Recettes similaires Haut de page
soupe à l oignon au companion